Sabato 4 luglio
Verso l’Alto-Adige: da Tione (TN) a Carezza (BZ)

Dopo una notte trascorsa in montagna, eccoci di nuovo in viaggio per l’Alto-Adige: a Bolzano la Carovana incontra Peter Grünfelder del Cannabis Competence Center, che la conduce tra le Dolomitialto-atesine presso la baita Tschein Hütte, a due passi dal meraviglioso Lago Carezza.

Qui, l’incontro con Christoph Kirchler di Ecopassion, la società alto-atesina che si occupa della pianta della canapa da tutti i punti di vista e, attraverso il coinvolgimento di piccole imprese locali, a cui ne affida la coltivazione, la lavorazione e la trasformazione secondo antiche tradizioni artigianali e nuove tecnologie, persegue l’obiettivo di creare piccole filiere sostenibili radicate nel territorio per incentivare l’economia locale.